酶固定化技术通过物理或化学的方法将游离酶和相应载体结合起来，从而增强了酶的稳定性，利于保存运输。同时又能在反应结束后，将酶与底物分离，达到重复利用，降低生产成本的目的。

惠思乐独有的酶固定化技术-固定化胶原酶深度水解制备胶原三肽，重复使用40多次，降本80%以上，且产品中氨氮提高率46%以上，技术上我们的肠胃消化产物GPH可以达到2.4% VS 国标1.5%。